10月, 2019 | 酵母パンまひろ

菌は地球を救う♪ 菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。印鑰さんのお話会　vol.5です! 3回くらいに分けて…と言っていたのにすで... ／続きを読む

菌は地球を救う♪ 菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。印鑰さんのお話会　vol.4です! vol.3では、化学企業が農業に... ／続きを読む

昨日は、滋賀県守山市南中学校へ行ってきました！中学校のキャリア教育の一環として「働く！守山で！」を考えよう！～市... ／続きを読む

小麦と水だけでおこす酵母自然発酵種 STEP1-2　→　STEP1-3 10月6日にSTEP1-2に移行した自然発酵種。野菜室（6～8℃）で寝かせて4日目です。 &nbs... ／続きを読む

10月12日(土) くさつFarmers'Market　出店の予定でしたが台風接近により、マーケットが中止となりました。お越しいただく予定をしてい... ／続きを読む

菌は地球を救う♪ 菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。印鑰さんのお話会　vol.3です～～～ vol.2では、化学肥料と農薬の被害に... ／続きを読む

菌は地球を救う♪ 菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。印鑰さんのお話会　vol.2です～～～前回は、菌が地球に生命をもた... ／続きを読む

小麦と水だけでおこす酵母自然発酵種 STEP1　→　STEP1-2 10月3日にSTEP1に移行した自然発酵種。野菜室（6～8℃）で寝かせたSTEP1の種です。 ... ／続きを読む

印鑰智哉さんお話会菌は地球を救う♪ 菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。昨日は、印鑰智哉（いんやく　ともや）さんのお話会... ／続きを読む

菌は地球を救う♪ 菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。現在、リアルタイムで進行している小麦と水だけでおこす天然酵母自然発... ／続きを読む