カテゴリー: ブログ

  • nup
    ブログ なぜ無農薬全粒粉なのか
    夏には夏の酵母の動きがあります。 季節折々の酵母の動きや、風味の違いはとても興味深くて奥が深いなぁと日々パンを焼きながらニマニマと観察しています... ／続きを読む
  • ブログ 新たな挑戦
    パン工房まひろとして 新しい挑戦をしてみようと思いました   新しい挑戦 海外産の素材から国産の素材に切り替えること 最終的には、すべて... ／続きを読む
  • ブログ 巣立ち
    この4月、我が家は大きく変わりました。 下の子が進学と同時に一人暮らしスタート 巣立ちの春です。   1月から3月は… 受験があり 身内の... ／続きを読む
  • ブログ 子育て卒業の瞬間
    菌は地球を救う♪ 滋賀県でパン屋をやってます。 菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。 菌は地球を救う話はこちら   星読みパンBOXの... ／続きを読む
  • ブログ ナメクジタイム
    菌は地球を救う♪ 滋賀県でパン屋をやってます。 菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。 菌は地球を救う話はこちら   星読みパンBOXの... ／続きを読む