菌は地球を救う♪
滋賀県でパン屋をやってます。
菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。
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気持ちのいい気候ですね～
種まきした畑の野菜たちも元気に育っています！
自家採種したニンジン
今年は良い感じ
ルッコラ
だいぶ大きくなってきました
郁子菜
謎の植物！郁子菜！（笑）
今年はどんな野菜になるでしょう？？？
苗で買ってきた紫キャベツ
大きくなったらマリネして
サンドイッチに使いたい！
みょうがは庭の隅に生えているやつ～
最後の収穫ですね。
夏の食卓の薬味に役立ってくれました！
最後の収穫は、甘酢漬けにしましょう
ピンク色が美しい
自分で育てた野菜が食卓を飾る
これって本当に豊かなことなんだと思う
ほんの少しの野菜でも
プランターで育てたとしても
自給のかけらを楽しむ暮らし
そして
命と向き合う暮らし
種をまく
育てる
失敗から学ぶ
収穫の喜び
自然のバランス
植物も
水も
風も
虫も
蛙も
トカゲも
目に見えない多種多様な菌も
畑はたくさんのことを教えてくれる
空を見上げて
深呼吸して
あー！幸せ！！
