菌は地球を救う♪
滋賀県でパン屋をやってます。
菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。
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昨日は工房販売日でした！
蒸し暑く、どんよりな日
そんな中足をお運びいただき本当にありがとうございました！
のんびりとした一日
お客様とのおしゃべりが楽しい一日でした。
サンドイッチは季節の野菜
カボチャをたっぷり使ったサンドイッチ
このカボチャは、野洲でゆりかご水田米を育てている農家さんが
無農薬で育てたカボチャ♪
マヨネーズではなく、クリームチーズを混ぜ込んだ
コクのあるカボチャサラダとゆで卵をどーんと入れました。
もう少し彩り考えたらよかった…（汗）
次回の改善点ですね！
暑さ寒さも彼岸まで…と言うので
そろそろ気持ちのいい季節になるはず！
そして、畑が忙しくなる季節でもあります（笑）
先日、こんな本を買いました。
野菜たっぷり具だくさんの主役サンド150 これ1品で献立いらず！
しっかりがっつりお野菜も食べられるサンドイッチの本！
これは、テンションあがるわぁ～～
中のメニューにあったジンジャーツナとルッコラのサンドを食べたくて
ルッコラの種を畑にまきました（笑）
どうしてもワンパターンになるサンドのメニュー
楽しんでもらえるように
私も楽しめるように！
色々勉強したいと思います。
次回販売日
10月3日（土）
10月16日（金）
10月23日（金）
