菌は地球を救う♪
滋賀県でパン屋をやってます。
菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。
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春になって桜も咲いて
一気に生き物たちが動き出してきていますね！
畑の様子も日々更新！というくらい
元気に様々な生き物が動き出しています。
隙間時間でなるべく見に行こうと思っています。
ほんの少し土と風に触れると
ふ～っとリラックスできますわ！
隣の畑では、ジャガイモが芽を出してすくすく育っています。
サーモンとの相性ばっちりのディル
春の新芽をもしゃもしゃ食べると、爽やかな香りと
ほのかな苦味と、その奥にある甘みにうっとり～
ワイルドストロベリーが可愛らしい花を咲かせていました。
去年から借りている畑では
ライ麦を緑肥として漉き込み
ニンニクや玉ねぎの成長を見ながら
最後になるかなぁ
レタスを収穫
家の前ではパンジーが咲いて
和ませてくれます。
冬から春の幕開けまでは
本当に一瞬で進む気がする。
命が一斉に動き出して
その気配にやられることもあるけれど
暖かな日差しも
頬をなでる風も
ぐんぐん大きくなる植物たちも
その姿を見ているだけで幸せを感じますわぁ～
春爛漫！！！
分かれと出会いの季節ですね！
