菌は地球を救う♪
滋賀県でパン屋をやってます。
菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。
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今日は、気持ちのいい晴れでしたね～
日中は暑いけれど、さらりとした風がとても気持ちがいい日でした。
今日のサンドイッチ
サバサンド
塩サバに、自家製ザワークラウト（紫キャベツ）をあわせた
しっかりお魚を楽しめるサンドイッチです。
ザワークラウトの乳酸発酵の酸味と
キャラウェイシードの香りが、サバの美味しさを引き立たせています。
気まぐれメニューは
ブルーベリー＆クリームチーズのベーグルサンド
ベーグルのデザートサンドでは定番メニューですね
これから暑くなる季節は
少しでも涼しさを感じられるメニューを考えたいと思います！
そして、焼き菓子は
酵母のブラウニー
今日は、初めまして！のお客様が多かったなぁ
4～5人くらいいらっしゃった気がします♥
よく見つけてくれたなぁ～
勇気をだしてドアを開けてくれたなぁ～
いや、ほんまに嬉しいびっくりです！！！
今日の初めましてのお客様で
とても驚いたのが…
「海外に住んでる友達が教えてくれたんです！」
という一言！！！
その友達が、近くやろって情報を送ってくれたと話してくれました。
へぇーーーーーー！
そんなことあるんやーー！！！
いや、ほんまにびっくりしました。
滋賀県の片隅でひっそりとやってるパン屋なんですが…
そんな風に海外に住んでいても見つけてくださって
さらに、お友達にすすめてくださるなんて！
ほかにも、職場の人に教えてもらったという方も！
地味に細々とやってますが
会話のネタとしても話題にしていただいてるのが嬉しいです。
初めましての皆様
まひろのパンは口にあったでしょうか？
少しでも笑顔になってもらえて
喜んでもらえて、楽しんでもらえたら
それが、私にとってのなによりの喜びです。
本日足をお運びいただいた皆様
本当にありがとうございました！！
