菌は地球を救う♪
滋賀県でパン屋をやってます。
菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。
菌は地球を救う話はこちら
今日は、工房販売日でした！
良いお天気でしたね～
朝晩は寒さを感じるけれど
日中は本当に気持ちがよかったです！
今日のサンドイッチは
自家製ハムのサンドイッチ！！
フランス産のオーガニックの豚肉が
あまりにも美味しすぎて…
ハムにしました！！！
それを守山のラトナファームさんが育てた
無農薬のレタスときゅうりと一緒にサンド♪
美味しくないわけがないサンドなので
いつもの倍量仕込んでいました！
お客様のペースがのんびりで、焦りましたが
夕方までになんやかんやと来ていただき、大量廃棄にはなりませんでした～
ほんまに、ありがたい！！！
まぐれメニューは
私がどーーしても食べたかったメニュー（笑）
ラズベリーのジャムが食べたくて
ずっと探していたけれど、身近で手に入るジャムは
私にとっては甘すぎて…残念な気持ちになることが多かったです。
身近にないなら作ればいい！と
甘さ控えめのさっぱりとしたラズベリージャムを作っていました！
そのラズベリージャムにクリームチーズを合わせたミニコッペパン
見た目も可愛い
味も可愛い
そんなパンになりました！
そして、シュトーレンが登場する季節です♪
シーズン最初のシュトーレン
早速ご予約をいただいたり
店頭で見つけてお買い上げいただいたり
年末の華やかなシーズンを彩るシュトーレン
楽しんでもらえたら嬉しいです！
シュトーレンは、12月中並べる予定です！
土曜日なのでお子さん連れのかたも多かったです。
久しぶりにお会いして、すっごく成長していた驚くことが沢山ありました。
子供の成長は早いですね～
親戚のおばちゃんの気持ちを味わってほっこりしましたわ。
本日来ていただいた皆様
本当にありがとうございました！！
次回販売日
１２月４日（土）
11：00～17：00
