菌は地球を救う♪
滋賀県でパン屋をやってます。
菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。
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今日はくさつFarmers’Markeへの出店でした！
暑くもなく
寒くもなく
本当に気持ちのいい一日！
気持ちのいいお天気に誘われるように
沢山の人が公園で楽しい時間を過ごしてはりました。
木の葉も美しく色づき始めています。
今日は、私一人での出店。
一人だと知ると、いろんな人が力を貸してくれました！！！
荷物を運んでくれたり
お店番を一緒にやってくれたり
声をかけてもらえて
気にかけてもらえて
そして、おつりの小銭が足りない！となったときに
両替してもらったり…
本当にありがたいなぁと思います。
人と人との繋がりや
優しさ、思いやりが溢れているのは
本当に幸せで、豊かなことやと思います！
今日のサンドイッチは、まひろの定番メニューとなってる
ミートローフと卵のサンド
気が付けば、気まぐれメニューが結構あったんですよね～
ライ麦パン
りんごのパン
この二つは…実は失敗から生まれたパン！！
ライ麦パンは、全粒粉にするつもりがライ麦を入れてしまった…
りんごのパンはメロンパンにする予定がミスしてしまい
とにかく何かないか！！と思ったら前日に炊いていたリンゴのジャムがあったので。
いやぁ～
バタバタだけれど
気まぐれだからこそ楽しめる！（私が！笑）
あと、季節を感じられるお菓子も持っていきました。
最近焼き菓子作りが楽しい！！
シュトーレンで余ってしまう卵白を使ってメレンゲクッキー
今回は、エディブルフラワーをのせて可愛らしいものも作りました！
選ぶ楽しさ
食べる喜び
そんなことを感じてもらえたら嬉しいです！
本日は、
ありがとうございました！
