菌は地球を救う♪
滋賀県でパン屋をやってます。
菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。
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昨日と今日は2日連続の販売日でした！
ときおり雨が降る冷え込む日となりましたが
そんな中、足を運んでくださった皆様
本当に本当にありがとうございました！
2020年、最後の販売日は完売！！！
初めましてのお客様が何人もいてくださり
本当に嬉しい一日となりました。
シュトーレンも沢山お嫁に行き
それぞれの場所で、皆さんを笑顔にしてくれていると思います。
今年は、Lサイズが26個、Sサイズが68個
合計 94個がお嫁入り！（感涙）
毎年楽しみにしてくださってる方がいることが本当に嬉しいです。
昨日の販売日では、くさつFarmers’Marketでお買い求めいただいた方が
わざわざ足を運んでくれました。
シュトーレンが美味しくて…と再度お買い求めくださいました！
そして、くさつFarmers’Marketで購入したお味噌が絶品だったこと。
人参が美味しくって、味噌をつけて食べたこと。
直接連絡をして購入したいということ。
出来るだけオーガニックなものを暮らしの中に取り入れたいこと。
そんな嬉しくなることを話してくださいました。
昨日は、オーガニックの話を数人のお客様としました。
当たり前のようにオーガニックを求めたいという人が増えてきていると
しみじみ感じる時間でした。
10年前とは意識が変わってきているのを肌で感じます。
その背景には、もしかしたら体調を崩したり
身近な人がアレルギーや病気をしたり…
そんなマイナススタートの方もいるかもしれませんが
狂信的に「オーガニックを！」と力むのではなく
暮らしを豊かにするためのエッセンスとして
自然体で取り入れている人が増えてきているように感じます。
今年は本当に世の中が大きく変わった1年でしたね。
その中で、様々な苦労をされた方もいると思います。。。
その反面
自分たちの暮らしを見つめなおす時間を持った人も多かったのではないでしょうか？
本当に必要なものはなにか？
本当に大切なものは何か？
価値基準が大きく変化して
今までの優先順位が覆されました。
一番大切な人たちと
豊かな時間を過ごす暮らしの中に
オーガニックを取り入れたいと思うのなら
それは
とっても自然なことで
とっても尊いことだと思います。
オーガニックは、人間だけのものではないし
高価なブランド品でもありません。
土の中にいる微生物の為であるし
微生物が分解した栄養を吸収している植物の為でもあるし
植物を食べる草食動物の為でもあるし
草食動物を食べる肉食動物の為でもある。
植物も動物も食べる私たち人間もそのサイクルの中にいるのです。
命の循環を健康的に回すための当たり前なことなんですよね。
そんな小さな気付きを暮らしの中に取り入れているのなら
それは本当の豊かさだと思います。
色々と考えさせられた豊かな販売日となりました。
本当にありがとうございました！！！
次回販売日
1月9日（土）
1月15日（金）
1月22日（金）
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