菌は地球を救う♪
滋賀県でパン屋やってます。
菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。
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昨日は販売日！
朝から子供たちが元気に並んでくれました。
エネルギー持て余しちゃうよね～
嬉しそうにパンを買う姿は微笑ましかったです！
サンドイッチは
ツナのコンビネーションサンド
私のスマホはサンドイッチを“花”と認識してました（笑）
本当にありがたいことに
多くの人にお求め頂き
生産量を頑張ってあげています！
休校中の次女に手伝ってもらって
オープンラッシュを乗り切りました
それでも、お待たせしてしまって
本当に申し訳ありません。
ご予約も沢山いただき
本当にありがとうございます！！！
緊急事態宣言が解除になり
少しずつ日常が戻ってきているのかな。
当たり前だと思っていた日常がそうではなかったという
今回の出来事…
自分の心を落ち着かせて過ごすことの大切さを学んだ気がします。
そして、そんな心をあげてくれる一つに
まひろパンをお求めいただいたこと
本当に嬉しいなぁと思います。
昨日来ていただいた初めてさんとの会話で
改めて思うことがありました。
まひろのパンが酵母パンだと知らずに来てくださってる方がいます。
オーガニックという素材を知らない方もいます。
結構な割合でいると思います。
徒歩圏内の近所のおばちゃん達は知らないから～
これね
凄く凄くすごーーーく
嬉しいことなんです！！！
健康的だから
身体にいいから
安全だから
無添加だから
という理由を知ってもらうのも嬉しいけれど
そんなことを知らなくてもリピートしてくれるというのは
シンプルに
美味しいと思ってもらえているから！！
原材料がどうのこーのよりも
想いがどうのこうのよりも
こだわりがどーのこーのよりも…
「ふわぁ♡おいし！」と思ってもらえる瞬間のために
私は酵母パンを焼いています。
これからも美味しいの笑顔の為に！
来ていただいた皆様
本当にありがとうござました！！
次回販売日
6月6日（土）
11：00～
