菌は地球を救う♪
滋賀県でパン屋やってます。
菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。
菌は地球を救う話はこちら
今日は、すごく気持ちのが良い天気でしたね！！
どこかにお出かけしたくなりました（笑）
気持ちのいい春の日！
販売日でした～～
今日も朝一番から来ていただき
本当にありがとうございます！
今日のサンドイッチ
アンチョビポテトサラダとゆで卵
春らしい色合いの
ボリューム満点メニューにしました！
最近は、毎回毎回販売日のたびごとに
新規のお客様が来てくださいます。
じんわりと増えていってくれることに
本当に嬉しい！と思っています。
Facebookを見たり
Instagramを見たり♪
ご近所さんで初めて来てくれはる方も！
こんなマニアックな場所へ探して来てくださる方がいてくれることに
毎回毎回、驚いてしまいますわ！！！
探し出してくれて本当にありがとうございます！！
今日のお客様のお好みは
食事系のパンをお買い上げの人が多かった気がします。
不動の人気のメロンパンは殿堂入りやしいいとして
最近は、全粒ブレッドやカンパーニュ
全粒100を手にしてくれる人が増えて来てる！
私が使っているのは長浜の柴田さんという農家さんが
無農薬で栽培している小麦の全粒粉です。
本当に美味しい全粒粉で大ファンなのですが
この美味しさを知ってくれる人が増えてくれるのも
本当に嬉しいことだなぁと思います。
「”無農薬・有機”だから美味しい。」という思考じゃなくて
「美味しい！なんで？
へぇ～無農薬・有機って美味しいんやね！！」
この流れが健全だと思うんですよ！
知識や情報から入るんじゃなくて
まず感じましょ♪
美味しいって、本当に幸せな気持ちになるから！
今日、来てくださった皆様
本当にありがとうございました！
初めましての皆様
お口にあったでしょうか？
美味しいなって幸せの笑顔が咲きますように♡
今後の予定
4月4日（土）
工房販売日
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4月12日（日）
くさつFarmers’Market出店
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4月17日（金）
工房販売日
