菌は地球を救う♪
滋賀でパン屋をやってます。
菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です
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昨日、一昨日と素敵なところに行ってきていました！
くさつFarmers’Marketの仲間のところです。
6日は、こだわり農家さんの訪問！
旬の野菜セットのお野菜を受け取りに行くのについていきました。
※沢山のお申し込みのため、現在申し込みは中止しています。
まずは近江八幡の小林ファーム
小林めぐみさんを訪問
めぐみさんのことを詳しく紹介されています ↓
https://biwacoi.com/introduction001.php
20年以上…長い時間を積み重ねて有機農業を実践してきためぐみさん
その時の重さを思う時。。。なんだか切ない気持ちになります。
慣行栽培が主流のなかで自然と命によりそった農業を実践してきた時間。
そんな風に育てられた野菜は、しっかりと味わい深く
命に響く味がします。
畑ではもうすぐ収穫を迎えるスイカが大きくなっていました！
次は愛荘町のなないろやさん
なないろやさんInstagram
https://www.instagram.com/nanairoya100/?hl=ja
露地と一棟のハウスで少量多品目多品種の野菜を作ってて
農薬や化学肥料を使わず鉄ミネラル液や、自家製発酵液肥などをつかった農業をされています。
とてもきれいな畑でした！
大雨で１つの畑だけを見せてもらいましたが
ここも小さな命が飛び跳ねます。
収穫時期を迎えた夏野菜が
雨の中美しく並んでいました。
試行錯誤を積み重ねて野菜を育てること
沢山のご苦労もあると思います。
もっとゆっくり話を聞きたかったけれど
凄い雨やってん(汗)
どちらも命溢れる畑で
本当に魅力的な場所でした！
そんな風に育て上げるまでの苦労を思うと…
お野菜の一つ一つを大事にいただこうと思います。
昨日は、集まったお野菜をパッキングして発送する作業です！
おもやさん主催の野菜セットプロジェクト
くさつFarmers’Marketの仲間との野菜コラボ
くさつFarmers’Marketは3月から開催できていませんが
野菜は人間の都合に関係なく育ち収穫の時を迎えます。
私はくさつFarmers’Marketの事務局のお手伝いをさせていただいているので
開催できないことの悔しさを感じていました。
だって、野菜や生活必需品のマーケットやねんで
イベントじゃなくて「暮らしの根っこ」やん！という思いがあるからです。
せっかく繋がって行った有機農家さん達とのご縁や
こだわりや思いの核をしっかりもつ人たちとの繋がり
それをフェイドアウトしてしまうようなことはなく
何か出来ないか？
どうにか出来ないか？
今、出来ること、前に進める何があるのか？
そんな話し合いを重ねていました。
そんな中、動いてくれたおもやさん
小さな小さな形であったとしても
ゼロじゃなくて、１につなげている！
ゼロから１へ
これが一番難しいこと
そして一番ワクワクすること
それが形になったのが、この野菜セットです。
そりゃ、お手伝いに行かなくちゃ！！！
数人の出店仲間が集まって、みんなで野菜をつめていきます。
良い野菜だね～
お得だね～
美味しそうやねぇ～
ワクワクする言葉がポロリポロリとこぼれ
自然と笑顔になる豊かな時間の中で
お行儀よく詰め込まれた野菜たち
こうやって実現出来ることがたまらなく嬉しい！！！
難しいことだと分かっているけれど
もし、生産者さんと消費者がダイレクトに繋がることが出来たら？
安全安心の美味しい野菜が自宅まで届く魅力が広がったら？
生産者さんも嬉しい
消費者も嬉しい
その流れが、出来るのなら
今までの物流や経済の流れとは違う支流が出来ると思うのです。
大きな経済の流れじゃないけれど
小さな繋がりが網の目のように広がっていったら
もっと地産地消を身近に感じられて
畑で育つ作物という命を身近に感じられて
命を育む土や水は、私たちの健康に直結している環境だということを感じられて
全ては繋がっているということを
感じられるのではないやろか？
むやみに使い捨てをすることで地球への負荷がかかること
様々な薬を乱用することで環境が疲弊することを
身近に感じる人が増えたのなら
もっともっと
全ての命あるものに
優しい世界が広がると思うのです。
ゼロから１へ
心が豊かになる時間をありがとうございました。
この記事を書いているときに届いた！！！
くさつFarmers’Marketコラボ野菜セット♥
大切にいただきます！
