まひろパンの特徴

Feature
まひろパンの特徴
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ドライイーストはパン作りに適した1つの菌だけを使うので、常に安定したふわふわの焼き上がりになります。天然酵母のパンは酵母菌や乳酸菌、酢酸菌など、そこに住んでいる沢山の種類の菌の力でパンを焼き上げます。様々な菌が発酵の途中で生み出す有機酸やアミノ酸が味に深みを与えてくれます。ドライイーストのような、ふわふわのパンとは違う魅力があるパンです。
また、様々な菌で作られるので腸内環境を改善する手助けも期待でき、便秘でお悩みの方にもオススメです。

安心安全の酵母パン

まひろの酵母パンの特徴は、第一に無添加であること。主に農薬使用量の少ない国産小麦を使用しております。
毎日食べる食材だから、みなさんに安心と安全をお届けしたいと考えています。

やさしい舌触り

もう一つの特徴は何と言ってもその食感。パサパサしがちな酵母パンですが、しっかりと発酵・熟成を行うと甘みと香りのあるパンに仕上がります。
やわらかもちもちのパンは、小さなお子様でも歯の悪いご老人でも食べて頂けます。

すべて手作りにこだわって

中の具材もすべて手作り。ひとつひとつを丁寧に作りこんでいます。アレルギーをお持ちの方でも食べて頂けるパンも作ります。(要注文、バター・卵抜き、減塩など)
季節によりメニューはかわります。

パン工房まひろ
〒524-0032 滋賀県守山市岡町106-10
TEL 090-8561-1596
Copyright(C)2016 koubopan-mahiro.com All right reserved.
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