9/11 (土) 販売日 メニュー紹介

菌は地球を救う♪
滋賀県でパン屋をやってます。
菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。
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今週の土曜日は販売日!

 

9月11日 (土)

工房販売日

11:00~17:00

★ご予約いただいた方には
17:00以後でも対応いたします。
お気軽にお申し付けください。

 

ご予約締切

9月9日 (木)

20:00

 

よろしくお願いします!

下記フォーム・公式LINE、メールなどからご予約ください。

 

メニューの紹介です

 

 

・ カンパーニュ (ハーフ:360円)

・ 食パン (360円)

・ 全粒食パン (270円)

・ 全粒ブレッド (390円)

・ バターロール (4個入り:380円)

・ プチパン (4個入:340円)

・ レーズンロール (4個入:430円)

・ ごまパン (4個入:360円)

・ くるみレーズン (330円)

・ あんぱん (200円)

・ メロンパン (220円)

・ シナモンロール (220円)

 

・ ベジカレー (230円)

・ ダブルチーズ (290円)

・ ブルーベリー&クリームチーズ (260円)

・ ベーグル
(ブルーベリー:330円 / 全粒粉:280円 / ココア:300円)

 

 

・ さつま&あん  300円

守山のラトナファームさんの無農薬サツマイモで
パンをやきました!

イメージは、九州の いきなり団子 というお菓子
さつまいもと餡子を包んだ蒸し饅頭なんですが
そこからインスピレーションをうけて

ゴマ生地にさつまいもと餡子を包みました。

 

さつまいもは、糖化処理(70度処理)をして甘みを引き出しております!

 

 

もう一つラトナファームさんのイチジクを使ったお菓子を考えてます。

長雨で甘みがのりきらなかったイチジクをセミドライにして
ラム酒に漬け込みました!

大人のお菓子が出来る予定です。

 

 

サンドイッチもやります。
今回のサンドイッチは

 

豚肉とゴボウの和風サンド (360円)

 

ゴボウは、レイクスファームさんの無農薬のゴボウ!

甘辛のきんぴら風のサンドイッチです。

 

ほかにも
近江園田ファームさんから
バターナッツかぼちゃ&じゃがいもが届きます!

どういうパンにしようかなぁ~とワクワク♪

 

こんな感じで予定しております!

ぜひお越しください!